Lo chef Mirko Balzano presenta il cooking class sul tartufo nero di Bagnoli. Oggi, domenica 5 gennaio, il terzo ed ultimo appuntamento con gli chef d’autore. Mirko Balzano, irpino, classe 1986, sarà il protagonista di quest’appuntamento per Pasta Armando. Executive chef di ristoranti del Maeba Restaurant e di Triglia, preparerà per gli ospiti di Natale al Borgo due ricette: orzo con broccoli, aringa e tartufo nero di Bagnoli Irpino e uno scarpariello con pecorino bagnolese. Ad accompagnare i suoi piatti sarà l’aglianico Campi Taurasini DOC “Ion” (2015 e 2016) di Stefania Barbot di Paternopoli, un vitigno posto tra i 450 ed 530 metri di altitudine, con una parte degli impianti di oltre 70 anni, sono i tasselli principali di un mosaico aziendale che predilige la qualità alla quantità nel rispetto dell’ambiente. Sempre oggi alle ore 18:30, al Castello Cavaniglia, concerto di musica classica con Veronica Loria. Contemporaneamente, nella Casa Comunale, avverrà la premiazione della “vetrina più bella”. Il cartellone degli appuntamenti si chiuderà il 6 gennaio con la distribuzione delle caramelle per tutti i bambini che parteciperanno all’Epifania a Bagnoli Irpino e la commedia teatrale dal titolo “Pensione ‘o Marechiaro”, a cura del Gruppo giovani “V. Nigro”, che si terrà nel cinema comunale. Termina con questi appuntamenti «una ricca prima edizione di ‘Natale al Borgo’, organizzata dall’Amministrazione Comunale di Bagnoli Irpino in collaborazione con la Pro Loco ed il Consorzio Turistico volge al termine, che rientra nel progetto ‘Il Nero di Bagnoli’ co-finanziato dal Programma Operativo Complementare – POC Campania 2014-2020 linea strategica “rigenerazione urbana, politiche per il turismo e cultura” nell’ambito dell’azione 3: “eventi di rilevanza nazionale ed internazionale».
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