La sfida di Aperitipico: aperitivi a base di prodotti tipici locali. Dopo il successo della prima edizione, sabato 10 agosto, in piazza De Sanctis, secondo appuntamento con “Aperitipico”. L’aperitivo con le eccellenze del territorio, promosso ed organizzato dall’Impresa Sociale “Carmasius”, con il patrocinio dell’Ufficio diocesano per la Custodia del Creato di Sant’Angelo dei Lombardi. Si tratta di un progetto ambizioso, con prospettive economiche significative, se si considera la qualità di prodotti che ogni giorno vengono consumati per preparare ogni sorta di aperitivo, apericena, cocktail, rinfresco, buffet.
UN PRODOTTO PER OGNI ETÀ: DALL’«APERI-BIMBO ALL’APERI-CENA». L’«Aperitipico» del 10 agosto segue due filoni, intercettando tutte le fasce di età rivolgendosi complessivamente a bambini e adulti, spiegando l’utilità e la bontà di prodotti genuini, originali locali, senza sofisticazioni industriali, con trattamenti forzati di conservazione. Quindi il doppio appuntamento è presso la sede “Carmasius”, alle 17.30 a Sant’Angelo dei con “AperiBimbo” per i bambini e i ragazzi, con merenda/aperitivo d’eccellenza, con prodotti genuini e naturali, per sensibilizzare anche i più piccoli a una sana e corretta alimentazione e al rispetto dell’ambiente. Infatti anche questo appuntamento è inserito nella campagna promossa dal Ministero dell’Ambiente #plasticfree #iosonoambiente a cui Carmasius ha aderito. Poi alle ore 19.00 “AperiCena”, con i prodotti tipici del territorio, dal tagliere di formaggi, ai salumi, dalla bruschetta Carmasius, al Carmasciano accompagnati dagli ottimi vini irpini. Un happy hour che parla d’Irpinia e mette al centro i sapori, i colori, i profumi e la storia del territorio, attraverso il recupero della tradizione, della memoria, per un futuro più sano e sostenibile.
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