È stato assegnato all’IIS MAffucci il premio nazionale “F-FAIRCAP (Future Farmers Awareness-raising and Information for a Resilient CAP)” per la Bioeconomia Circolare. Promosso dal Kyoto Club e dalla Direzione Generale “Agricoltura e Sviluppo Rurale” della Commissione Europea, il prestigioso riconoscimento è patrocinato dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, dal Ministero dell’Agricoltura e dal Collegio Nazionale dei Periti Agrari. I particolari nel resoconto fornito dalla professoressa Concetta Zarrilli, docente di Funzione Strumentale – Responsabile per l’Orientamento e rapporti con il territorio presso l’I.I.S. “Maffucci” di Calitri
Premio nazionale F-FAIRCAP (per la Bioeconomia Circolare) al “Maffucci” di Calitri, che consegue un altro importante riconoscimento
Prof.ssa Concetta Zarrilli | docente di Funzione Strumentale – Responsabile per l’Orientamento e rapporti con il territorio presso l’I.I.S. “Maffucci” di Calitri
Ancora una volta il “Maffucci” di Calitri consegue un importante riconoscimento. All’Istituto irpino, guidato dal Dirigente Dott. Deborah De Meo, è andato il premio nazionale “F-FAIRCAP (Future Farmers Awareness-raising and Information for a Resilient CAP) per la Bioeconomia Circolare” promosso da Kyoto Club e dalla Direzione Generale “Agricoltura e Sviluppo Rurale” della Commissione Europea e patrocinato dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica, dal Ministero dell’Agricoltura e dal Collegio Nazionale dei Periti Agrari. La Cerimonia di Premiazione del Concorso si è svolta il 25 Maggio 2023 presso la Tenuta Presidenziale di Castelporziano (Roma). Gli alunni Maffucci Antonio, Lucrezia Francesco, Pietro Maffucci e Alessio Lucrezia della Classe 5 ITA, accompagnati dalla prof.ssa Vincenza Zarrilli, Responsabile del Progetto, e dai prof. Giuseppe Chiancone e Carmine Di Vece, hanno ritirato la targa di merito per il Progetto “SmartUP Sten”, vincitore del Concorso F-FAIRCAP. Gli studenti e i docenti sono stati accolti nella Tenuta Presidenziale, dagli organizzatori e dal Segretario Generale della Presidenza della Repubblica.
Il progetto, avviato dall’Agrario, ha coinvolto anche studenti del Liceo Scientifico (Classi II A: Beatrice Di Marco, Asia Montemarano; IV A: Elisea Maffucci, Elena Maria Maffucci, Oriana Lucadamo; III B: Antonio Miele, Benedetta Russo, Vincenzo Di Cairano, Davide Grippo, Antonia Masi; IV B: Enzo Lucio Nicolais; V B: Lorella Tomasiello, Carmine Ruggia, Melissa Mariani, Jason Joe Tobia, Gabriele Piccininno, Tanya Caputo, Giada Famiglietti, Alessia Scotece), del Liceo Artistico (Classe II A) e dell’Istituto Tecnico Economico (Classe II A: Lorena Racioppi, Elena Cappiello, Ilenia Milano; V A: Carmen Nappo ), al fine di far convergere la pluralità di competenze nella definizione di obiettivi personali e professionali. Ancora una volta la nostra Scuola si è fatta promotrice di un rapporto di reciprocità con il territorio, nella convinzione che per costruire una “vera relazione” non fosse sufficiente “aprirsi” al contesto, restando in attesa degli sviluppi, ma “entrare” e proporsi come interlocutori attivi! Da qui il dialogo che ha unito la cultura scientifica alla gastronomia, all’economia e all’arte…dulcis in fundo alla tradizione e alla sostenibilità. Ogni indirizzo del “Maffucci” ha contribuito al progetto con la propria peculiarità: allo Scientifico è stato effettuato in laboratorio lo studio delle proprietà organolettiche e cosmetiche delle materie prime impiegate, all’ I.T.E. lo studio della commercializzazione e del marketing dei prodotti, all’Agrario la realizzazione degli stessi, e all’Artistico il packaging, gli accessori in ceramica e la cura della presentazione.
Prodotti come il “Caciocavallo Hawaiano”, il “Pecorino Three Flowers” affinati in anaerobiosi con foglie d’ulivo, bacche di rosa canina e petali di rosa, in crosta d’argilla varicolori di Calitri, l’amaro Kalitrà” con i polifenoli di ulivo e di zenzifero, il “porta panetti di sapone in argilla” e infine i “panetti di saponi stagionati in grotta”, oltre a promuovere l’uso sostenibile e la circolarità, possono concorrere alla valorizzazione di ogni aspetto del territorio e nello specifico convergere con l’antica arte della lavorazione dell’argilla, nella “benedizione” di un patrimonio bistrattato, di grande rilevanza. Oltre mille grotte, che furono per l’uomo romitori, cantine, ricoveri per animali, rifugi e case, autentici capolavori dell’uomo e della natura, sono scrigni di notevole bellezza che si susseguono lungo lo sperone roccioso, quasi a voler sorreggere l’antico borgo di Calitri. E’ lì che ciò che l’uomo produce rimanda, da lì parte e ritorna la sostenibilità dei prodotti biologici realizzati dagli alunni in seno al progetto “SmartUP Sten”. E per continuare il discorso di divulgazione e comunicazione scientifica sui temi dell’agricoltura biologica, bioeconomia, economia circolare, cambiamenti climatici e a stimolare gli studenti ad elaborare proposte per migliorare il settore agricolo e alimentare a favore di uno sviluppo verso un’economia circolare, mercoledì 7 giugno prossimo, presso l’Auditorium dell’Istituto “Maffucci”, dalle ore 10 alle ore 13, si svolgerà un seminario legato al Progetto F-FAIRCAP, in cui interverranno il Dirigente Dott. Deborah De Meo, la prof.ssa Vincenza Zarrilli, il dott. Eugenio Barchiesi, Coordinatore delle attività internazionali del Kyoto Club di Roma, la dott.ssa Liana Agostinelli, Presidente AGIA Campania, con i rappresentanti di Coldiretti Giovani Impresa e ANGA-Confagricoltura.
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