La pasta fatta a mano di Anita Di Pietro è condivisione di saperi. Mani sporche di farina per raccontare storie di “pasta fatta a mano”. Su questo adagio di saperi ancestrali e riti antropologici la cuoca irpina Anita Di Pietro ha condotto il corso nell’ambito di Officine Sperimentali a Gagliano Aterno in provincia de L’Aquila. L’ultima … Leggi tutto La pasta fatta a mano di Anita Di Pietro: condivisione di saperi