La cicerchia di Frigento sfida la regina delle Marche. Patrick Salerno rilancia una eccellenza dimenticata. Mentre a Frigento in particolare la cicerchia veniva coltivata fino agli anni ’60, per poi cedere spazio all’industrializzazione, nella città gemellata delle Marche, il comune di Serra de’ Conti (Ancora) la cicerchia è presidio Slow Food, presente ad Eataly e … Leggi tutto La cicerchia di Frigento sfida la regina delle Marche. Patrick Salerno rilancia una eccellenza dimenticata