Valentina Martone è la chef di Megaron, unico ristorante irpino menzionato nella Guida de L’Espresso 2018, che ha scommesso tutto sulla valorizzazione del “Broccolo Aprilatico”, una varietà tipica di Paternopoli che grazie al suo costante lavoro, ha varcato i confini provinciali e rappresenta insieme alla grande produzione vitivinicola paternese, la cifra enogastronomica della media valle … Leggi tutto Vino e broccolo aprilatico, Martone: le eccellenze di Paternopoli sono servite