È nata a Grottaminarda la filiera che porterà alla prima farina irpina al 100% per la pizza napoletana. Nel campo dimostrativo del Molino Scoppettuolo, è stato gettato il primo seme per un raccolto di grano che, nella prossima estate, sarà macinato per dare vita alla nuova farina “L’Oro d’Irpinia”. Lo fanno sapere i promotori del progetto, … Leggi tutto Farina irpina al 100% per la pizza napoletana. Nata la filiera