In Irpinia la filiera per la carne bovina di alta qualità con il progetto pilota Mosaic. «L’obiettivo è la creazione dell’eccellenza nella filiera zootecnica regionale», si legge nella nota diffusa dai firmatari. «È stato appena siglato il progetto MOSAIC per la ‘Validazione di Modelli Economicamente Sostenibili per la Produzione delle Aree Interne della Campania’, nato … Leggi tutto In Irpinia la filiera per la carne bovina di alta qualità